Základom výroby čokolády sú kakaové bôby obsahujúce viac ako 300 účinných látok vrátane fenylu, etylamínu a serotonínu.
Kakaovník Theobroma, ktorý pochádza z tropického podnebia Južnej Ameriky, je posvätným stromom Mayov a Aztékov. Kakaové bôby sú lahodnou superpotravinou, pretože obsahujú množstvo antioxidantov a ďalších živín. Kakaové bôby vyrobené bioproducentmi v Peru obsahujú viac antioxidantov ako červené víno a trikrát viac ako zelený čaj. Kakaové bôby sú bohatým zdrojom minerálov. Surové bôby sa zbierajú ručne, tie najkvalitnejšie sa vyberajú a fermentujú, aby sa znížila ich počiatočná horkosť. Na výrobu kakaovej pasty sa rozomelie a potom sa pasta roztopí, aby sa z nej stala tekutina. Kvapalina sa ochladí a zmení sa na hranolky.
Tri druhy tuku nasýtené kakaovými antioxidantmi, ktoré tvoria 50 % jeho hmoty, nášmu telu neškodia a nezvyšujú cholesterol (kyselina olejová, stearová a palmitová), obsahujú aj niekoľko aminokyselín (tryptofán a arginín). Kakaová hmota je nielen najdôležitejšou surovinou na výrobu čokolády, ale aj jednou z najobľúbenejších potravín na svete. Peruánska BioMenü Cacao Massa Tallér je lahodná superpotravina.
Bio; Vegánsky; Z prírodných materiálov; Bez umelých aróm; Bez umelých farbív; Bez konzervačných látok; Bez BSE/TSE; Bez GMO; Neožiarené; Neobsahujúce pridaný cukor; Bez alergénov; Bez cukru; Bohaté na vlákninu; Zdroj bielkovín; Neobsahujúce pridaný sodík/soľ
Dávkovanie, odporúčané použitie, skladovanie
Jedna dávka = 5-10 g
konzumovať podľa chuti
Zloženie
100% bio olúpané kakaové bôby (theobroma cacao)
Tabuľka zložiek
| Energie | 2589 kJ/618 kcal |
| Tuky | 53,3 g |
| - v ktorom nasýtené mastné kyseliny | 32,5 g |
| - v ktorom mononenasýtené mastné kyseliny | 16,6 g |
| - v ktorom mononenasýtené mastné kyseliny | 1,6 g |
| Sacharid | 16,7 g |
| - v ktorom cukry | 0,5 g |
| Vláknina | 11,9 g |
| Bielkovin | 14,0 g |
| Soľ | 0,1 g |
Pravidelne kontrolujeme naše výživové údaje.
Vyhlásenia
VYHLÁSENIE ALERGÉNOV
Týmto potvrdzujeme, že organické kakaové bôby (Peru) neobsahujú žiadne látky spôsobujúce alergie alebo neznášanlivosť ako zložky alebo možnosť krížovej kontaminácie. Zoznam alergénov, ktoré pravdepodobne spôsobia nežiaduce reakcie u vnímavých jedincov, je uvedený v prílohe II k nariadeniu (EÚ) č. 1169/2011. Upozorňujeme, že toto vyhlásenie je založené na informáciách poskytnutých výrobcom produktu.
AUTENČNOSŤ
Organické kakaové bôby (Peru) sú 100% prírodné a neobsahujú žiadne prísady ako cukry, kyseliny, farbivá, konzervačné látky atď.
GMO FREE
Organické kakaové bôby (Peru) nepodliehajú genetickým modifikáciám. Kontroly procesov sú zavedené, aby sa zabezpečilo, že nemôže dôjsť k náhodnej kontaminácii geneticky modifikovanými materiálmi alebo materiálmi získanými z nich. Týmto potvrdzujeme, že organické kakaové bôby (Peru) nepodliehajú označovaniu podľa nariadení EÚ 1829/2003/ES a 1830/2003/ES o geneticky modifikovaných potravinách a krmivách.
PESTICÍDY
Organické kakaové bôby sú v súlade s požiadavkami uvedenými v nariadení Rady (ES) č. 834/2007 (a následných zmenách). Spĺňa tiež prísne normy ekologického poľnohospodárstva Soil Association. Počas výrobného procesu nie sú produkt a obalové materiály vystavené pesticídom ani rezíduám pesticídov. Pesticídy sa neskladujú na mieste, ani sa nepoužívajú vo výrobných alebo skladovacích priestoroch.
ŽIARENIE
Výrobok nebol ožarovaný a je v súlade s nariadením EÚ 1999/3/EC.
VYHLÁSENIE BSE
Organické kakaové bôby (Peru) sú vyrábané výlučne z rastlinných zdrojov a neobsahujú žiadne zložky živočíšneho pôvodu. Nepochádza zo žiadneho živočíšneho zdroja a neprišiel do styku so žiadnymi zložkami živočíšneho pôvodu.
ZVYŠKOVÉ ROZPÚŠŤADLÁ
Vo výrobnom procese sa nepoužívajú žiadne zvyškové rozpúšťadlá.
HLADINA NEŽIADUCICH LÁTOK
Prísne kontrolovaný výrobný proces organických kakaových bôbov (Peru) zabezpečuje, že hladiny nežiaducich látok (ťažké kovy, PAU, mykotoxíny atď.) sú pod limitmi stanovenými legislatívou EÚ (nariadenie Komisie č. 2073/2005, č. 1881/2006 a následné zmeny a doplnenia), vrátane odporúčaní EFSA o potravinových kontaminantoch.
VYHLÁSENIE O TESTOVANÍ NA ZVIERATÁCH
Produkt nebol testovaný na zvieratách.
Popisy produktov vychádzajú z informácií poskytnutých výrobcom produktu alebo suroviny, ako aj všeobecných informácií o zložkách produktu, ktoré sú zvyčajne založené na vedeckých publikáciách a nepopisujú špecifické vlastnosti daného produktu. Berte to prosím do úvahy pri čítaní popisov produktov, recenzií, reklám a iných informácií!
