Vegánska omeleta s kari

raňajky plné bielkovín, bezlepkové

Táto vegánska kari omeleta je vyrobená z prášku z hrachového proteínu, ktorý je vynikajúcim zdrojom esenciálnej aminokyseliny metionínu. Táto bezlepková omeleta na rastlinnej báze je výživná, ľahko sa pripravuje a dodá vašim raňajkám alebo ľahkému obedu lahodnú kari chuť. Hotová omeleta je perfektným základom na pridanie špenátu, restovaných húb alebo grilovanej zeleniny, vďaka čomu je jedlo pestré, chutné a zdravé.

Vegánska kari omeleta

Ingrediencie (pre 3-4 osoby)

• ¾ šálky hrachového proteínového prášku
• 1,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
• 1 dl vody
• 2-3 dl rastlinného mlieka
• 1,5 čajovej lyžičky kari
• 1 štipka muškátového orieška
• 2 polievkové lyžice. olivový olej
• soľ, korenie a cesnakový prášok podľa chuti

Návrh na prípravu

Suché ingrediencie zmiešajte v miske a potom postupne pridávajte mokré ingrediencie, aby ste získali hustú zmes bez hrudiek podobnú cestu na palacinky. Nalejte olivový olej do panvice a omeletu opečte dozlatista. Pri podávaní ju môžete obohatiť špenátom, restovanými hubami alebo grilovanou zeleninou.

Ak chcete recept vyskúšať, proteínový prášok z hrachu si môžete zaobstarať tu: