Japonsky inšpirovaný dezert so superpotravinou v prášku
Prepracovaná verzia klasického tiramisu, v ktorom prášok z matcha čaju nahrádza tradičnú kávu pre osviežujúci efekt a jedinečnú chuť. Recept na matcha tiramisu je nielen veľkolepý, ale aj bohatý na antioxidanty a ľahko sa pripravuje ako dezert, ktorý ponúka modernú aj zdravšiu alternatívu.
Matcha tiramisu
Ingrediencie (na približne 4 porcie)
- 250 g mascarpone (najlepšie so zníženým obsahom tuku)
- 250 g piškótového cesta (so zníženým obsahom cukru/bez cukru)
- 2 polievkové lyžice prášku z matcha čaju
- 2 veľké vajcia
- 200 ml vody
- rum aróma príchuť podľa
- 2-3 polievkové lyžice medu, javorového sirupu alebo iného prírodného sladidla
Príprava
Rozpustite jednu polievkovú lyžicu matcha prášku v 50 ml horúcej vody a potom pridajte ďalších 150 ml vody. Namočte piškóty do tejto zmesi a poukladajte ich do misky alebo formy na tortu.
Na krém vyšľahajte bielky do tuha a žĺtky zmiešajte so sladidlom, rumovou arómou a ½ polievkovej lyžice matcha prášku. Nakoniec ho opatrne vmiešajte do mascarpone a potom ho lyžicou naneste na piškótu. Navrch posypte matcha práškom ako ozdobu. Pred konzumáciou sa oplatí nechať niekoľko hodín odpočívať v chladničke.
Tento matcha dezert je perfektnou voľbou, ak chcete prekvapiť seba alebo svojich hostí niečím špeciálnym. Matcha tiramisu je nielen chutné, ale môže tiež pomôcť zvýšiť hladinu energie a podporiť koncentráciu.
S matcha čajovým práškom, ktorý nájdete v našom internetovom obchode, si môžete jednoducho pripraviť túto jedinečnú a zdravšiu verziu tiramisu.
Ak by ste chceli vyskúšať recept, organický matcha čajový prášok si môžete zaobstarať tu:
