Indicky inšpirované slané palacinky s moringou

zdravá a chutná alternatíva

Prášok z moringy je skutočná superpotravina, bohatá na antioxidanty, vitamíny a minerály. Môže mať priaznivý vplyv na hladinu cukru v krvi a zároveň dodávať prirodzenú energiu. Hoci má mierne horkú chuť, v kombinácii s korením a zeleninou ponúka jedinečný kulinársky zážitok. Tieto slané palacinky v indickom štýle sú perfektnou voľbou pre ľahký, ale výživný obed alebo večeru.

Slané palacinky s moringou inšpirované indickou kuchyňou

Ingrediencie (približne 6-8 kusov)

1 šálka cícerovej múky
1 polievková lyžica moringového prášku
1 vajce
1,5 čajovej lyžičky prášok do pečiva
1,5-2 šálky kokosového mlieka
½ čajovej lyžičky mletého kari
¼ čajovej lyžičky mletých semienok koriandra
Soľ, korenie podľa chuti
Čili vločky podľa chuti (ak to zvládnete)

Návrh na prípravu

Zmiešajte cícerovú múku, prášok z moringy a koreniny, potom pridajte vajce a kokosové mlieko, aby ste získali husté cesto podobné palacinkám. Zmes sa oplatí nechať na pol hodiny odpočívať v chladničke. Opečte na panvici a podávajte s dusenou zeleninou, čatní alebo jogurtovo-bylinkovým dresingom.