recept na zdravé občerstvenie
Pre tých, ktorí majú radi zdravé občerstvenie, odporúčame tento špeciálny recept na domáce chipsy, v ktorom hlavnú úlohu zohrávajú riasy kelp a prášok zo spiruliny. Tieto superpotraviny sú bohaté na minerály, vitamíny a antioxidanty, takže nielenže dodávajú jedinečnú farbu a charakteristickú chuť, ale môžu tiež prispieť k posilneniu prirodzenej obranyschopnosti tela.
Tieto bezlepkové chipsy sú perfektnou alternatívou k pochutinám vyprážaným na oleji a plným umelých prísad – v chrumkavej, chutnej a výživnej forme.
Domáce chipsy s riasami kelp a spirulinou
Ingrediencie (cca 2 na plech na pečenie)
- 200 g cíceru múka
- 2 polievkové lyžice prášku z rias kelp
- 1 polievková lyžica prášku zo spiruliny
- 1 čajová lyžička cesnakového prášku
- ½ čajovej lyžičky rasce
- 1 čajová lyžička sezamových semienok (voliteľné, pre extra chrumkavosť)
- ½ čajovej lyžičky soli
- 2-3 polievkové lyžice olivového oleja
- približne 100-150 ml vody (potrebujete trochu mäkšie, ale nie tekuté cesto)
Príprava
V miske zmiešajte suché ingrediencie, potom pridajte olivový olej a vodu, kým nezískate miesiteľne husté cesto. Nechajte odpočívať približne 15 minút.
Cesto položte na ľahko naolejovaný plech na pečenie, prikryte ďalším listom papiera na pečenie a na tenko rozvaľkajte. Odstráňte vrchnú vrstvu a cesto položte na plech na pečenie.
Pečte pri teplote 160 °C 15 – 20 minút, kým hranolky nebudú chrumkavé. Nechajte vychladnúť a rozlámajte na kúsky.
Tip: Pre ešte intenzívnejšiu chuť posypte pred pečením údenou paprikou, čili alebo čerstvo nastrúhanou citrónovou kôrou.
Tieto chipsy zo spiruliny a kelpu nie sú len zdravým občerstvením, ale aj špeciálnou domácou pochúťkou, ktorá sa dobre hodí k zdravému životnému štýlu.
Ak by ste chceli vyskúšať recept, tieto ingrediencie môžete získať tu:
